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餐巾折花10种折法
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- 餐巾花的作用 餐巾,又名口布、茶巾、茶布、席布、花巾等,各地有其不同的叫法,是餐厅中常备的一种卫生用品,又是一种装饰美化餐台的艺术品餐巾折花造型的种类 A、 按造型外观分:植物类、动物类、实物类 B、按摆放器皿分:杯花、碟(盘)花口布的折法及要领 叠、推、折、卷、穿、翻、拉、提、攥、捏、这10种手法是叠口布的基本方法,掌握了后,经常模仿创新,就叠出各种各样的餐巾花来
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- 叠: 是餐巾折花中最基本的技法,将餐巾一折二、四或长方形、三角形、正方形、梯形等. 要领 算好角度推: 推是打折时将餐巾折成不同的褶所运用的方法. 两个大拇指相对成一线,指面向外卷: 用大拇指、食指、中指三个手指相互相互配合,将餐巾卷成各种圆筒状
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